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生吃苦瓜功效与作用
补充说明：生吃苦瓜功效与作用
a******W 2021-11-25 18:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生吃苦瓜具有清热解毒、促进食欲、改善便秘、降低血糖、辅助减肥等功效与作用。但苦瓜属于寒性食物，建议适量食用，若想长期食用需咨询医生。
1.清热解毒
苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，具有镇静、止痒等功效，能加速伤口愈合。取适量苦瓜捣碎外敷于患处，可缓解瘙痒症状。
2.促进食欲
苦瓜中含有的苦味素能够刺激唾液和胃液的分泌，从而增强食欲。适量食用苦瓜可以增加食欲，但不宜过量以免引起消化不良。
3.改善便秘
苦瓜富含膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，在肠道内可以刺激肠壁蠕动，进而促进排便。适当摄入苦瓜有助于改善便秘情况。对于存在腹泻症状的人群，则不建议过多食用苦瓜，以免加重病情。
4.降低血糖
苦瓜提取物中的皂甙类化合物具有降低血糖的作用，主要是通过抑制α-葡萄糖苷酶的活性来实现的。糖尿病患者可以通过将苦瓜制成汤或沙拉的形式进行食用以发挥其降糖效果。
5.辅助减肥
苦瓜热量低且含有丰富的膳食纤维，这些成分都能帮助人体消耗脂肪并提供饱腹感。苦瓜可以直接生吃或者与其他食材一起烹饪食用，如凉拌、炒菜等。
需要注意的是，苦瓜性寒凉，因此脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，苦瓜属于一种蔬菜，日常生活中还需要均衡饮食，避免偏食或挑食，以免导致营养不良的情况发生。
2024-02-14 06:32
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