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炒米的功效与作用禁忌
补充说明：炒米的功效与作用禁忌
a******W 2021-11-24 14:46
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒米通常是用大米炒制而成，一般具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助减肥、辅助改善睡眠质量等功效与作用。炒米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
1、补充营养
炒米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
炒米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
炒米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的功效。便秘的人群可以适量食用炒米，在一定程度上可以缓解便秘的症状。
4、辅助减肥
炒米中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、辅助改善睡眠质量
炒米中含有丰富的色氨酸，可以提高大脑的血清素，具有辅助改善睡眠质量的功效。
但需注意，炒米中含有丰富的碳水化合物，过量食用后可能会导致热量堆积，从而导致肥胖，因此需适量食用。此外，对大米过敏的人群应避免食用炒米，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2021-11-24 22:03
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
