首页> 营养科> 南瓜> 南瓜汤的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

南瓜汤具有补充维生素A、缓解便秘、辅助控制血糖、改善皮肤健康、增强免疫力等功效与作用。由于南瓜汤可能对某些人群存在特定的健康益处,建议在食用前咨询医生或营养师。
1.补充维生素A
南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,因此食用南瓜汤能够补充人体所需的维生素A。维生素A对于维持正常视力、促进生长发育以及维持上皮组织的完整性具有重要作用。适量摄入南瓜汤可帮助预防夜盲症等维生素A缺乏症。
2.缓解便秘
由于南瓜汤中富含膳食纤维,其能刺激胃肠道蠕动加快,从而起到促进排便的作用。适当食用南瓜汤还能够吸收水分膨胀,增加粪便体积和重量,使大便更易于排出体外。
3.辅助控制血糖
南瓜中的活性成分南瓜多糖具有一定的降血糖效果,主要是通过提高机体对胰岛素的敏感性来实现的。对于糖尿病患者来说,每天喝一碗南瓜汤可以帮助稳定血糖水平,但并不能完全治愈疾病,仍需配合医生进行药物治疗。
4.改善皮肤健康
南瓜含有抗氧化剂类胡萝卜素和维生素E,这些物质有助于清除自由基,减少皮肤损伤,从而达到改善皮肤健康的效果。经常食用南瓜汤可以使皮肤更加光滑有弹性,并且还能淡化色斑,令肤色均匀亮泽。
5.增强免疫力
南瓜所含有的多种营养素如维生素C、锌等对人体免疫系统有益,能够增强机体抵抗力。适当的进食南瓜汤还可以为身体提供必要的能量储备,以应对日常活动所需。
需要注意的是,南瓜汤虽然营养价值丰富,但是并不适合所有人群,比如高血糖或糖尿病患者应限量食用,以免引起血糖波动。另外,对南瓜过敏者则不宜食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

2024-02-08 15:27

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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