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荞麦团的功效和作用
补充说明：荞麦团的功效和作用
a******W 2021-11-24 14:48
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦团具有养血祛风、健胃消食、止咳平喘、润肠通便等功效和作用。
1.养血祛风
养血祛风是利用荞麦中的营养成分如维生素E等来达到滋养血液、调节皮肤微循环的目的。
2.健胃消食
健胃消食是因为荞麦含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。
3.止咳平喘
因为荞麦具有一定的镇静作用，可以缓解呼吸道痉挛，从而起到止咳平喘的效果。
4.润肠通便
润肠通便则得益于荞麦中所含有的大量膳食纤维，能增加粪便体积并吸收水分，使大便变得柔软易于排出。
在食用荞麦团时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀或腹泻等不适症状。此外，对于荞麦过敏者应禁用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-04-13 03:34
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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