发病时间：不清楚
煮黄豆功效和作用
补充说明：煮黄豆功效和作用
a******W 2021-11-23 17:37
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
煮黄豆具有补充营养成分、提供能量、预防骨质疏松、促进消化、改善皮肤健康等功效和作用。但作为食物，若想长期食用，建议咨询营养师或医生以确保安全和适宜。
1.补充营养成分
煮黄豆富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，这些营养素能够被身体有效利用，从而达到补充营养的目的。适量食用可满足日常所需的营养需求，维持身体健康。
2.提供能量
由于黄豆中含有丰富的碳水化合物和脂肪等物质，在经过烹饪后会转化为能量供给机体活动所需。对于需要长时间进行脑力劳动或体力活动的人群来说，适当进食煮黄豆可以为身体提供持久的能量支持。
3.预防骨质疏松
因为黄豆中钙含量较高，而钙是构成骨骼的主要元素之一。摄入足够的钙可以帮助增强骨密度，降低患骨质疏松的风险。建议老年人经常食用以预防骨质疏松的发生。
4.促进消化
黄豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进食物残渣排出，有助于预防便秘。对于存在排便不畅等问题的人群，可通过增加膳食纤维摄入量来缓解症状。
5.改善皮肤健康
黄豆中的异黄酮具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，减少皮肤损伤；此外，它还具有一定的雌激素样活性，对皮肤有一定的滋养作用。长期适量食用可能对改善皮肤质量有一定益处，但不宜过量食用，以免引起不良反应。
需要注意的是，黄豆属于易产气食品，过多食用可能会导致腹胀、排气增多等症状。因此，胃肠功能较差者应限量食用，以免加重不适。
2024-02-13 02:21
举报相关问题
向医生提问
骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
