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糖尿病人怎么吃糙米
补充说明：糖尿病人怎么吃糙米
a******W 2021-11-17 16:22
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病人可以适量食用糙米、燕麦、荞麦、红薯、南瓜等食物，但需要注意控制摄入量，并且这些食物并不能替代药物治疗。
1.糙米
糙米是保留了稻谷外层的粗纤维，含有丰富的膳食纤维、维生素B群等营养物质。这些成分有助于控制血糖水平。摄入糙米后，其含有的碳水化合物会缓慢地被身体消化吸收，从而减少胰岛素的剧烈波动，对糖尿病患者有益。
2.燕麦
燕麦富含β-葡聚糖，该物质能够减缓胃排空速度，延缓餐后血糖上升。适量食用燕麦可降低餐后血糖峰值，长期摄入还有助于改善血脂水平。
3.荞麦
荞麦中含有芦丁，具有促进胰岛细胞分泌的作用，进而起到降血糖的效果。荞麦中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，有利于维持体重和血糖稳定。
4.红薯
红薯中富含膳食纤维，可减缓食物在肠道中的消化过程，有助于控制餐后血糖上升。此外，红薯还含有天然糖分，但升糖指数较低，适合糖尿病患者作为主食之一。
5.南瓜
南瓜是一种低卡路里、高纤维食品，其中的果胶能减缓食物在胃肠道中的吸收速度，有助于平稳血糖。另外，南瓜籽也富含健康脂肪及镁元素，镁有助于提高胰岛素敏感性，进而辅助控制血糖水平。
建议糖尿病患者在饮食方面遵循平衡饮食原则，合理搭配主食、蔬菜、蛋白质来源以及必要的油脂摄取。同时注意监测血糖变化，以确保上述食物不会引起不适或影响治疗效果。
2024-03-29 17:43
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