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咸鸭蛋有什么营养价值和作用
补充说明：咸鸭蛋有什么营养价值和作用
2021-11-13 21:10
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
咸鸭蛋含有蛋白质、钙元素、磷元素等营养价值，具有促进骨骼发育、预防贫血等作用。
1、营养价值
咸鸭蛋中含有蛋白质、钙元素、磷元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
2、作用
咸鸭蛋中含有丰富的铁元素，适量食用可以促进体内血红蛋白的合成，有利于预防贫血。同时，咸鸭蛋中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，有利于身体健康。
除此之外，咸鸭蛋还具有增进食欲、缓解疲劳等作用。但咸鸭蛋属于腌制食品，含有一定量的亚硝酸盐，因此不建议过量食用，以免对身体造成伤害。
2022-06-28 16:27
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
