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鸡头到底能不能吃
补充说明：鸡头到底能不能吃
2021-11-11 17:58
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
鸡头一般指鸡的头部，通常鸡的头部不能吃，因为鸡头内可能会含有一定的毒素，食用后可能会对身体健康造成不良影响。平时要注意饮食安全，避免吃一些不干净的食物。鸡的头部通常含有一定的毒素，如果在平时食用鸡头，没有经过高温加热，可能会导致鸡头内的毒素残留，食用后可能会出现食物中毒的情况，如恶心、呕吐、腹泻等，严重者还可能会出现头晕、头痛等症状。所以鸡的头部一般不能吃，建议尽量避免食用。鸡的身体中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当食用能够补充体内所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。但是在吃鸡头时需要注意用量，不可以一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，导致消化不良。此外，吃鸡头时还需要注意鸡的性质，如果是老母鸡，可能会有大量的淋巴组织，通常不建议食用，以免对身体健康造成影响。
2023-08-16 22:58
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医生回答(1)
闵荣华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
痛风病患是能够吃鸡头的，痛风大普遍是因为尿酸盐的结晶在关节堆积处引发来的，病人会出现一个关节的红肿热痛，这个状况下突发急性期，能够全身上下组织一些非甾体类的消炎止疼的药品。但是痛风的病患肯定要少吃一些含嘌呤高的食品，像植物内脏啊，牛羊肉啊，还有就是海产物要尽大概不吃或少吃。
2021-11-12 00:25
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
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