发病时间：不清楚
平菇长白毛了还能吃吗?
补充说明：平菇长白毛了还能吃吗?
2021-11-10 17:53
我要咨询
精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
平菇长白毛了可以食用。平菇长白毛并不是病菌，也不是发霉，而是平菇保存时间过长产生的气生菌丝，是无毒可食用的。但会使营养和口感一般，所以建议不要将平菇放的时间过于长，可以将新鲜平菇用开水煮熟后，滤水后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻可长时间保存。平菇有利于增强细胞功能，可以起到镇痛、止咳化痰的功效。
2022-03-15 09:59
举报相关问题
向医生提问
