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白木耳能隔夜吃吗
补充说明:白木耳能隔夜吃吗
a******W 2021-11-10 17:50
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医生回答(1)
白木耳隔夜后不建议食用。
白木耳中含有丰富的维生素C、蛋白质以及多种微量元素,容易被空气中的细菌污染而发生腐败变质。如果食用了隔夜的白木耳,可能会引发胃肠炎、食物中毒等情况,导致腹痛、腹泻等症状。
若白木耳在常温下保存且未开封,则可以将其放置于冰箱冷藏室中保存一晚,再经过充分加热后通常是可以吃的;但若是煮好的白木耳在常温下保存一夜则不可以继续食用。
由于隔夜的食物可能存在细菌滋生或产生有害物质的情况,因此,在日常生活中,应注意饮食安全与健康,避免食用隔夜食物。同时也要注意适量食用白木耳,以免引起消化不良的症状。
2024-01-01 10:21
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。