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菠萝不能和什么一起吃?
补充说明：菠萝不能和什么一起吃?
a******W 2021-11-10 17:50
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菠萝不宜与白萝卜、柿子、鸡蛋、牛奶等食物同食。需要注意的是，虽然菠萝与这些食物搭配可能产生不良反应，但菠萝本身并不能直接用于治疗或预防任何疾病。
1.菠萝
菠萝中含有菠萝蛋白酶，该物质会分解蛋白质，引起腹泻。过量摄入菠萝会导致胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状。此外，还可能引发口腔黏膜炎症。
2.白萝卜
白萝卜含有维生素C分解酶，而菠萝中的维生素C含量较高，两者同食可能会导致菠萝中的营养成分流失。影响人体对菠萝中营养物质的吸收，降低其营养价值。
3.柿子
柿子富含鞣酸，与菠萝同时食用时，鞣酸可与菠萝中的果胶相结合，形成难以消化的物质，加重胃肠负担。可能导致消化不良、腹胀等不适症状。
4.鸡蛋
菠萝含有的果酸和鸡蛋中的蛋白质相遇后会发生凝固反应，从而影响彼此的消化吸收。可能会引起腹胀、恶心、呕吐等不适症状。
5.牛奶
菠萝和牛奶一起食用会引起凝块，这是因为菠萝中的蛋白酶会破坏牛奶中的蛋白质结构。可能导致消化不良，引起腹泻或便秘等问题。
菠萝是一种常见的热带水果，食用时需注意避免与上述提及的食物一同食用。另外，菠萝属于易过敏食品，过敏体质者应谨慎食用，以免发生过敏反应。
2024-01-22 10:58
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