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柿饼不能和什么一起吃?
补充说明：柿饼不能和什么一起吃?
a******W 2021-11-09 17:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
柿饼不宜与螃蟹、红薯、白酒、高蛋白食物等同食，因为柿饼中的鞣酸可能与这些食物发生反应，引起不适。需要注意的是，虽然柿饼与某些食物同食可能会影响消化吸收，但并不具有直接的治疗效果。
1.柿饼
柿饼中含有鞣酸，而螃蟹中富含蛋白质，两者同食可能会形成难以消化的物质。进食柿饼后若立即摄入含钙量较高的食物如牛奶、虾皮等，则可能引起腹胀、腹泻等症状。
2.螃蟹
螃蟹性寒，如果与柿饼同时食用，容易导致肠胃不适，出现呕吐、腹泻等症状。此外，螃蟹中的嘌呤含量较高，痛风患者不宜过多食用，以免诱发或加重病情。
3.红薯
红薯和柿饼都属于易产气食物，一同食用会增加胃肠负担，可能导致腹胀、排气频繁等情况发生。尤其是对于存在胃肠道功能紊乱的人群，可能会加剧上述症状，不利于身体健康。
4.白酒
柿饼本身含有单宁类物质，与酒精结合会产生不溶于水的沉淀物，即所谓的柿石。这种沉淀物会导致消化道堵塞，引发恶心、呕吐、腹痛等不适症状。长期饮酒还可能损伤肝脏，对心血管系统产生不利影响，增加患高血压、心脏病的风险。
5.高蛋白食物
柿饼中的鞣酸可与高蛋白食物中的氨基酸发生反应，生成不易被人体吸收的化合物，降低蛋白质的营养价值。经常食用此类食物可能会导致营养不良、免疫力下降等问题。
建议在食用柿饼时避免与其他含鞣酸较多的食物如石榴、茶叶等同食，以减少潜在的消化问题。另外，柿饼虽美味，但并不适合所有人，特别是患有糖尿病、胃炎等疾病者应谨慎食用。
2024-03-07 18:14
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