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脑梗塞吃鱼怎么怎么做
补充说明：脑梗塞吃鱼怎么怎么做
a******W 2021-11-01 16:52
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
脑梗塞一般是指脑梗死。脑梗死患者吃鱼的做法一般有清蒸、水煮、清炖、清蒸鱼、清炒等。
1、清蒸
脑梗死患者在饮食上要注意低盐、低脂，清蒸鱼肉含盐量较低，且含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，脑梗死患者适量食用可以补充身体所需营养，有利于病情恢复。
2、水煮
脑梗死患者也可以用水煮鱼肉，但要注意鱼肉的做法，避免油炸、油煎等方式，可以选择清蒸的方式，以减少脂肪的摄入。
3、清炖
脑梗死患者也可以用清炖的方式进行烹饪，可以选择的食材有鲫鱼、猪瘦肉、豆腐、冬瓜等，可以补充身体所需营养，有利于病情恢复。
4、清炒
脑梗死患者也可以选择清炒的方式烹饪鱼肉，可以选择的食材有鲤鱼、草鱼、青鱼等，可以补充身体所需营养，有利于病情恢复。
5、清炒
脑梗死患者也可以选择清炒的方式烹饪鱼肉，可以选择的食材有鲤鱼、草鱼、青鱼等，可以补充身体所需营养，有利于病情恢复。
脑梗死患者在饮食上要注意避免吃高脂肪、高盐、高糖的食物，比如肥肉、咸菜、蛋糕、糖果等，以免加重病情。患者可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、苹果、香蕉等，可以补充身体所需维生素，有利于病情恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-11-02 01:09
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脑梗死(cerebralinfarction，CI)是缺血性卒中(ischemic stroke)的总称，包括脑血栓形成、腔隙性梗死和脑栓塞等，约占全部脑卒中的70%，是脑血液供应障碍引起脑部病变。脑梗死是由于脑组织局部供血动脉血流的突然减少或停止，造成该血管供血区的脑组织缺血、缺氧导致脑组织坏死、软化，并伴有相应部位的临床症状和体征，如偏瘫、失语等神经功能缺失的症候。脑梗死发病24～48h后，脑CT扫描可见相应部位的低密度灶，边界欠清晰，可有一定的占位效应。脑MRI检查能较早期发现脑梗死，表现为加权图像上T1在病灶区呈低信号，T2呈高信号，MRI能发现较小的梗死病灶。
