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黑豆功效与作用及禁忌
补充说明：黑豆功效与作用及禁忌
a******W 2021-11-01 16:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑豆是一种豆类食物，具有补充营养、促进消化、保护血管、抗氧化、提高免疫力的功效，但食用时需注意食用量，且对黑豆过敏者禁止食用。
1、功效与作用
黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。黑豆中含有丰富的维生素E，可以促进体内的新陈代谢，有利于皮肤的健康。黑豆中含有丰富的维生素B2，可以促进体内的新陈代谢，有利于身体的健康。
2、禁忌
患者在食用黑豆时要注意食用量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对黑豆过敏者要禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，避免偏食、挑食，有利于身体健康。如果患者食用黑豆后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-11-01 22:29
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
