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尿酸高可以吃豆腐脑吗
补充说明：尿酸高可以吃豆腐脑吗
2021-09-13 17:10
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张英泽 副主任医师 保定市第一中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病、痛风、高脂血症、肥胖等内分泌代谢疾病
提问
尿酸高患者可适量食用豆腐脑。
豆腐脑主要由大豆制成，富含蛋白质和钙质，但不含嘌呤，不会导致尿酸水平升高。对于尿酸高患者，适量摄入豆腐脑可以提供营养，但应避免过量，以免影响其他营养素的摄入和消化。此外，建议患者在饮食中注意控制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等，以维持尿酸水平的稳定。
2022-01-05 17:44
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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