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黄鳝能吃吗
补充说明：黄鳝能吃吗
2021-09-14 17:05
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黄鳝能吃。黄鳝肉味温甜，补气血，富含蛋白质和钙、磷、铁等多种微量元素，还富含维生素C、B1和B2，脂肪含量非常低。黄鳝的血液有毒，若误服，由于其强烈的刺激作用，可能会损害人们的口腔黏膜和胃肠神经系统。在严重的情况下，可能会导致呼吸和循环系统衰竭和死亡，黄鳝一般可以进行清炒或清蒸。
2022-03-13 17:38
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人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
相关症状： 先天性铜代谢障碍 尿钙增多 微量元素缺少 血中钙离子过高 血清铜氧化酶吸光度降低
相关疾病： 基底核钙化症 特发性震颤 眼睑痉挛-口下颏部肌张力障碍 肌张力障碍 锥体外系疾病
注意事项： 不合宜人群-无。 检查前禁忌-无。 检查时要求-积极配合医生的工作要求。
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