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孕妇每天吃乌鸡蛋好吗

发病时间:不清楚

孕妇每天吃乌鸡蛋好吗

补充说明:孕妇每天吃乌鸡蛋好吗

2021-09-10 15:52

孕妇 乌鸡蛋 胎儿 卵磷脂 维生素E 胆固醇 妊娠高血压

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

孕妇适量食用乌鸡蛋有益健康,但需控制摄入量 。乌鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,有助于胎儿的生长发育。同时,乌鸡蛋中的某些物质如卵磷脂、维生素E等,具有抗氧化作用,有助于维持孕妇的健康。然而,由于乌鸡蛋的胆固醇含量相对较高,过量摄入可能增加孕妇患妊娠高血压等疾病的风险。因此,孕妇在食用乌鸡蛋时应适量控制,避免过量摄入。

2022-06-08 16:08

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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