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鸡精对身体好吗
补充说明：鸡精对身体好吗
2021-09-10 15:56
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鸡精对身体一般比较好 。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸，既能增加人们的食欲，又能提供一定营养。具有改善大脑功能、增进食欲、开胃、助消化等功效。鸡精进入患者胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸参与人体内的代谢活动，对改善患者大脑功能具有很好的效果。
2021-12-14 11:34
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谷氨酰胺在肾上管上皮细胞中经谷氨酰胺酶水解而脱出氨，氨再与H＋结合成铵盐而排出，在体内氨还可与α酮戊二酸合成谷氨酸。临床检测谷氨酸代谢有利于疾病诊断。
