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鳝鱼血的功效与作用及禁忌
补充说明：鳝鱼血的功效与作用及禁忌
a******W 2021-09-10 15:55
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医生回答(1)
孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鳝鱼血具有补气养血、祛风除湿、活血化瘀、强筋壮骨、预防心脑血管疾病等功效，对于阴虚火旺、血小板减少症等患者是不建议食用的。
1、功效与作用
鳝鱼血中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以达到补气养血的效果。同时，鳝鱼血中含有大量的卵磷脂，适当食用可以促进大脑的发育，在一定程度上还可以达到活血化瘀的效果。鳝鱼血中还含有丰富的维生素B2，适当食用可以促进皮肤的新陈代谢，在一定程度上还可以达到强筋壮骨的效果。鳝鱼血中还含有丰富的铁元素，适当食用可以促进血红蛋白的生成，在一定程度上还可以达到预防心脑血管疾病的效果。
2、禁忌
对于阴虚火旺、血小板减少症的患者，是不建议食用鳝鱼血的，以免加重病情。同时，对鳝鱼过敏的人群也不建议食用鳝鱼血，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃营养物质全面的食物，从而为身体补充所需要的营养。
2021-09-10 18:26
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