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蚕豆有什么功效
补充说明：蚕豆有什么功效
a******W 2021-09-10 15:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蚕豆具有补钙、补充铁元素、补充维生素C、缓解便秘、促进生长发育等功效作用。但是需要注意的是，蚕豆是一种常见的食物，虽然有多种功效，但并不适用于所有人群，建议在食用前咨询医生的建议。
1.补钙
因为蚕豆中含有丰富的钙质及天门冬氨酸等非必需氨基酸，这些成分有利于机体对钙的吸收和利用。适当食用可辅助预防骨质疏松、促进儿童骨骼健康。
2.补充铁元素
由于蚕豆含有一定量的铁元素，可以满足人体对于铁的需求。适量摄入有助于预防缺铁性贫血，改善面色苍白、乏力等症状。
3.补充维生素C
因为蚕豆富含多种维生素，其中维生素C含量较高，能够增强机体免疫力。适当食用可促进伤口愈合、抗氧化损伤。
4.缓解便秘
由于蚕豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便。适当食用可以帮助减轻便秘症状。但不宜过量食用，以免引起腹泻。
5.促进生长发育
因为蚕豆中含有的蛋白质是构成身体细胞的基础物质，能促进组织修复和生长。适当食用可提高机体抵抗力、维持正常代谢功能。
需要注意的是，虽然蚕豆具有一定的营养价值，但因其含有致敏原，过敏体质者应谨慎食用，以免引发或加重过敏反应。此外，未充分煮熟的蚕豆可能导致胃肠功能紊乱，因此建议在烹饪时确保其完全熟透。
2024-02-27 23:21
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
