发病时间:不清楚
苦瓠子能吃吗
补充说明:苦瓠子能吃吗
a******W 2021-09-08 16:21
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
苦瓠子中含有碱糖甙毒素,因此不能食用。
苦瓠子中的碱糖甙毒素是一种天然的神经毒性物质,摄入后会与细胞膜上的钠离子通道结合,从而干扰神经信号传导,导致神经系统功能紊乱,引发中毒反应。该毒素具有很强的毒性,一旦摄入过量,就会引起恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至可能导致昏迷、呼吸衰竭等生命危险。
若误食了少量未成熟的苦瓠子,症状较轻或无明显不适,可通过大量饮水促进新陈代谢,有助于缓解不适症状。
苦瓠子误食后应立即就医,以免延误病情。日常生活中应注意区分苦瓠子和甜瓠子,避免因混淆而造成食物中毒。
2024-02-24 10:22
举报向医生提问