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平菇隔夜长了一层白毛还能吃吗
补充说明：平菇隔夜长了一层白毛还能吃吗
a******W 2021-09-07 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
平菇隔夜长了一层白毛不能吃。
平菇隔夜长了一层白毛通常是因为发生了腐败变质，产生了大量的细菌和其他有害物质，食用后可能导致胃肠炎等消化系统疾病的发生。
如果发现平菇除了长一层白毛外，还有异味、颜色改变等情况，则更不建议食用，因为这些都可能是食物已经变质的信号。
在储存平菇时，应将其放置于干燥通风处，并避免接触空气中的水分过多，这样可以减少其发生氧化反应的概率，从而延长保存时间。
2024-02-19 07:01
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肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。肠炎极为普 遍，全世界每年发病约30～50亿人次，尤以发展中国家发病率和病死率为高，特别是儿童。根据世界卫生组织统计，在发展中国家中，感染性腹泻是儿童发病率最高的传染病，病死率约为20%，仅在亚、非、拉地区，每年就要夺去约460万婴幼儿的生命。
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