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平菇隔夜长了一层白毛还能吃吗
补充说明：平菇隔夜长了一层白毛还能吃吗
a******W 2021-09-07 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
平菇隔夜长了一层白毛不能吃。
平菇隔夜长了一层白毛通常是因为发生了腐败变质，产生了大量的细菌和其他有害物质，食用后可能导致胃肠炎等消化系统疾病的发生。
如果发现平菇除了长一层白毛外，还有异味、颜色改变等情况，则更不建议食用，因为这些都可能是食物已经变质的信号。
在储存平菇时，应将其放置于干燥通风处，并避免接触空气中的水分过多，这样可以减少其发生氧化反应的概率，从而延长保存时间。
2024-02-19 07:01
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