首页> 营养科> 葱头> 葱头的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

葱头具有解表散寒、通阳发表、开窍醒脑、祛痰下气、健脾和胃等功效。由于葱头的食用价值较高,若需要长期食用,建议咨询医生以确保安全。
1.解表散寒
葱头具有辛温发汗的作用,其富含挥发油、大蒜素等物质,这些物质能够刺激机体产生热量,从而起到驱散体内寒邪的作用。可用于治疗风寒感冒引起的头痛、发热等症状。可将葱头煮水或加入菜肴中食用。
2.通阳发表
葱头中的辣素有较强的杀菌作用,能有效抑制细菌的滋生,同时还可以促进血液循环,扩张血管,改善微循环。对于预防流感、治疗伤风感冒有一定效果。日常可以适当吃一些葱头,但不宜过量。
3.开窍醒脑
葱头有一定的刺激性气味,这种气味通过呼吸道进入人体后,会刺激中枢神经系统,使人感到清醒。当出现昏厥、昏迷等情况时,可以取适量葱头捣烂后敷于前额处,以达到提神醒脑的目的。
4.祛痰下气
葱头含有一定的挥发油成分,而挥发油具有一定的刺激性,能够使呼吸道分泌物增多,从而达到祛痰的效果。对于缓解咳嗽、咳痰症状有益。可用葱头与其他食材如猪肺一起炖煮食用。
5.健脾和胃
葱头入药后味辛,性温,归肺经、大肠经,具有一定的温补作用,能够增强脾胃运化功能,提高消化吸收能力。适用于食欲不振、腹胀便溏等症候。可将葱头炒熟后作为配菜食用。
需要注意的是,由于葱头属于辛辣食物,因此阴虚火旺者应慎用,以免加重病情。另外,对葱头过敏的人群也需避免食用,以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

2024-02-08 08:47

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风寒感冒

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