发病时间：不清楚
食用苏打粉的作用和功效
补充说明：食用苏打粉的作用和功效
a******W 2021-09-06 17:18
我要咨询
相关问题
医生回答(1)
张德明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
食用苏打粉具有中和胃酸、促进消化吸收、缓解腹胀、改善便秘、去除异味等作用和功效。由于苏打粉可能会影响身体健康，使用前应咨询医生或专业人士的建议。
1.中和胃酸
因为苏打粉中含有碳酸氢钠，而碳酸氢钠是一种碱性物质，当其进入人体后会分解成碳酸钠、水以及二氧化碳。由于碳酸氢钠呈弱碱性，因此可以起到中和胃酸的功效。适量摄入苏打粉可帮助降低胃液的酸度，从而减轻因胃酸过多引起的不适症状如烧心感等。
2.促进消化吸收
苏打粉中的碳酸氢钠能够提高胃内PH值，进而刺激消化酶的活性，加快食物的分解过程，达到促进消化吸收的目的。对于存在消化不良或食欲不振等问题的人群，适当用苏打粉代替部分食盐进行烹饪，有助于改善相关症状。
3.缓解腹胀
苏打粉具有一定的小苏打成分，能中和胃酸，减少胃酸对胃肠黏膜的刺激，从而缓解腹胀的症状。患者可在医生指导下口服苏打粉来治疗腹胀的情况。
4.改善便秘
苏打粉还含有一定量的镁元素，这种物质能够促进肠道蠕动，进而改善便秘情况。建议患者平时可以通过多吃富含膳食纤维的食物来进行调理，比如燕麦、玉米面等。
5.去除异味
苏打粉属于一种偏碱性的物质，在一定程度上可以中和体内的尿酸，从而达到去除异味的效果。日常生活中，患者还可以通过多喝水的方式促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
需要注意的是，虽然上述提及的功效均是基于实验室研究或者临床经验所得出的结论，但并不意味着所有人都可以随意大量摄入苏打粉以期望获得这些益处。对于任何非处方药物或食品添加剂的使用，都应该谨慎并遵循正确的指导原则，以免引起不必要的健康风险。
2023-12-30 11:17
举报向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
