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牛舌头的功效与作用
补充说明：牛舌头的功效与作用
2021-09-03 16:04
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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
牛舌头一般是指牛舌，具有补充营养、补气养血、润喉等功效与作用。
1、补充营养
牛舌头含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、补气养血
牛舌头中含有丰富的铁元素，铁元素在人体中的重要作用是维持红细胞代谢、辅助骨髓造血。因此，适当食用牛舌头可以补充人体所需的铁元素，有助于缓解缺铁性贫血的症状。
3、润喉
牛舌头中含有丰富的维生素B2，可以促进细胞再生，有助于缓解口腔溃疡等口腔疾病。
此外，还具有补充能量、辅助消化等功效与作用。但是，牛舌头中含有较多的蛋白质和脂肪，过量食用容易加重胃肠道负担，容易引起消化不良，所以不建议过量食用。在日常生活中，应保持健康的饮食习惯，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，应及时就医治疗。
2022-10-26 17:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
