发病时间：不清楚
含有鞣酸的食物有哪些
补充说明：含有鞣酸的食物有哪些
2021-09-01 15:21
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
含有鞣酸的食物通常有柿子、山楂、葡萄等。
1、柿子
柿子中含有鞣酸，鞣酸可以与蛋白质结合成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白会在胃酸的作用下凝结成块，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。
2、山楂
山楂中也含有鞣酸，会与胃酸发生反应凝结成块，从而引起胃痛、胃胀等症状。
3、葡萄
葡萄中也含有鞣酸，食用后可能会导致胃肠功能紊乱，出现腹泻、腹痛等症状。
除此之外，含有鞣酸的食物还有葡萄、橘子等。建议日常生活中要注意饮食均衡，不要过量食用含有鞣酸的食物，以免对身体造成不良影响。
2022-04-01 17:03
举报相关问题
医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
天然界中含鞣酸的食品十分多，普遍的含鞣酸的食品有柿子、茶叶、黑枣、石榴、葡萄、李子、山楂、芋子、芋杆、桃子、绿豆、菠菜、核桃等。
2021-09-01 17:08
举报向医生提问
