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血糖高可以吃豆腐干吗
补充说明：血糖高可以吃豆腐干吗
2021-08-27 16:45
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
血糖高者可适量食用豆腐干。豆腐干是由大豆加工而成 ，富含蛋白质和膳食纤维，但糖分含量较低。对于血糖高的人来说，适量摄入豆腐干可以提供营养，但不会导致血糖大幅波动。然而，血糖高者在食用豆腐干时应监测血糖变化，并注意与其他高糖食物的摄入平衡。
2022-05-07 14:53
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医生回答(1)
刘新娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
血糖高能够吃豆腐干。豆腐干归属于动物蛋白，能够给人体供应一些优质的营养素。血糖高的病患，进食豆腐干时掌握数目便可。在平常的饮食中，提议血糖高的病患低盐低脂，油腻饮食，可以依据患者的规范体重以及每日的劳动输入量计算出总热卡。
2021-08-28 00:50
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血清葡萄糖，其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法，但试剂比较昂贵，我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广，目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。
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