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吃草莓会中毒吗
补充说明：吃草莓会中毒吗
a******W 2021-08-13 17:22
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃草莓一般不会中毒。
吃草莓中毒的情况较为罕见，主要是因为草莓在种植过程中可能接触到农药残留或其他化学物质，或者储藏不当滋生了细菌等微生物。这些因素可能导致食物中毒，但只要合理选购与保存，食用前充分清洗，一般不会对人体造成严重威胁。
如果摄入过量的未成熟或变质草莓，可能会引起腹泻、呕吐等症状。这是因为未成熟草莓含有一种名为龙葵碱的毒素，而变质草莓则可能滋生有害菌群。
在食用草莓时需注意观察是否出现不适症状，并采取适当措施处理。若发现草莓异常，应立即停止食用并咨询医生。
2024-02-17 13:52
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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