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香叶煮肉起什么作用
补充说明：香叶煮肉起什么作用
2021-08-13 17:22
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
一般香叶煮肉起到去腥提香的作用。香叶是一种香料叶子，味道很浓，是肉桂树的叶子，风味辛辣，主要用于煲汤、肉、海鲜等菜肴的调味去腥，作为一种草本植物，在实际使用中需要很长的烹饪时间才能有效地释放其独特的风味，通常用于汤、肝酱和炖肉菜中。通常香叶具有温气、止痛、散寒、健胃的作用。
2022-09-09 20:33
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医生回答(1)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
香叶又名月桂叶，是在我国各地均有栽种的动物，香气十分浓郁，因而人们喜欢用香叶来炖肉、煲烫、卤肉等菜肴，除此除外，香味还具有开胃消食、加强体质、医治跌打损伤等功能与效果，不过关于得了感染性疾病、皮肤性病的人群应谨慎食用。
2021-08-13 23:47
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肝厥，病证名。因肝气厥逆上冲所致的厥证。《证治汇补·眩晕》：“肝厥之证，状如痫疾，僵仆不醒，醒则呕吐，头眩发热。”本病相当于西医学所说的肝昏迷(又称肝性脑病、肝脑综合征)。常见于肝瘟、肝热病、肝著、肝积及肝癌后期，预后不良，死亡率高。
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