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锅巴为什么热量高
补充说明：锅巴为什么热量高
2021-08-12 17:21
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
锅巴热量高是因为在其加工过程中需要添加大量的食用油。一般大多数油炸膨化食品，无论是大米还是小米，热量都比较高。每100克脂肪含有约2000千焦耳的热量和30至40克的脂肪，这些脂肪可以转化为500千卡或更多的热量，通常一小包50克锅巴含有大约250千卡或大量卡路里。
2021-11-29 14:52
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