首页> 药品> 银杏果> 银杏果可以吃吗,有什么功效

医生回答(1)

柴月 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

银杏果可以吃,适量食用对人体有益。
银杏果富含维生素C、氨基酸以及黄酮类物质等营养成分,能够促进血液循环,改善脑功能。此外,银杏果中的白果酸等活性成分还具有一定抑菌作用,对于多种细菌感染有一定的抑制效果。
需要注意的是,虽然银杏果具有一定的药食同源价值,但其含有的毒性成分——白果苷酯类化合物,在未充分煮熟或处理不当时可能会导致中毒症状,如呕吐、腹泻等消化道反应。
在食用银杏果或其他任何食物之前,请确保了解其可能存在的风险与益处,并遵循正确的烹饪方法以确保安全。如有不适,应立即就医。

2024-01-25 01:00

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