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不经常吃猪肉会缺乏什么

发病时间：不清楚

不经常吃猪肉会缺乏什么

补充说明：不经常吃猪肉会缺乏什么

2021-08-12 18:11

猪肉脂溶性维生素贫血维生素A 维生素E 铁面色苍白

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

不过经常吃猪肉可能会出现脂溶性维生素、贫血等后果。患者长期不食用肉会有比较严重的后果，常见的是脂溶性维生素的缺乏，猪肉里含有丰富的脂溶性维生素，如维生素A、维生素E等。猪肉里面还含有丰富的矿物质，比如铁等。不食用猪肉可能导致患者缺铁症状明显，注意表现为面色苍白或苍黄，从而呈现出面黄肌瘦的情况，正常的患者应该面色红润。

2022-04-04 12:44