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泡过的木耳能冷冻吗
补充说明:泡过的木耳能冷冻吗
2021-08-12 18:13
木耳
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
泡过的木耳可以冷冻。这是因为木耳在泡发过程中会吸收大量水分 ,使其体积增大,如果直接保存,容易滋生细菌,导致变质。而冷冻可以有效抑制细菌的生长,延长保存时间。因此,泡过的木耳可以冷冻保存,但解冻后应尽快食用,以确保食品安全和口感。
2021-12-28 17:52
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