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扇贝肉的功效与作用禁忌
补充说明：扇贝肉的功效与作用禁忌
2021-08-11 18:13
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
扇贝肉通常具有养颜护肤、降低胆固醇等功效，但是不建议与富含维生素C的食物一起食用。扇贝含有丰富的维生素E，可以抑制皮肤衰老、防止色素沉着，去除因皮肤过敏或感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害，从而达到美容养颜的作用。扇贝含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，能够抑制胆固醇在肝脏合成，并且可以加速排泄胆固醇，从而使体内胆固醇下降。
2021-11-11 09:41
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
