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苦荞麦米和荞麦的功效与作用及食用方法

发病时间：不清楚

苦荞麦米和荞麦的功效与作用及食用方法

补充说明：苦荞麦米和荞麦的功效与作用及食用方法

2021-08-12 18:12

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

苦荞麦米和荞麦的功效与作用是补充营养、促进胃肠蠕动等，食用方法一般为泡水、煮粥等。

1、功效与作用

苦荞麦米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。荞麦中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。

2、食用方法

苦荞麦米和荞麦可以直接泡水饮用，也可以煮粥食用，可以根据自身喜好选择食用方法。

此外，如果对苦荞麦米或者荞麦过敏的人群，一般不建议食用，以免引起过敏反应。若出现过敏反应，建议及时就医，以免延误病情。

2022-03-23 13:50

•过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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