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芥菜茎叶的功效与作用
补充说明：芥菜茎叶的功效与作用
a******W 2021-08-11 17:29
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医生回答(1)
姚平霞 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
芥菜茎叶具有利尿消肿、解毒消肿、止痛、明目、提高机体免疫力等功效与作用。但因其可能具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或药师。
1.利尿消肿
利尿消肿是因为芥菜茎叶中的黄酮类物质具有促进水分代谢的作用。通过利尿作用有助于缓解水肿、减轻肾脏负担。可适量食用以改善症状。
2.解毒消肿
解毒消肿是由于芥菜茎叶含有一定的硫代葡萄糖苷等化合物，这些物质能够分解产生异硫氰酸酯等具有抗炎和抗氧化作用的成分。上述成分可以帮助身体对抗自由基损伤并促进细胞修复。可在日常饮食中适量摄入以支持身体健康。
3.止痛
止痛可能是由于芥菜茎叶中含有一定量的挥发油，其中的苯乙醇类物质对人体有镇静作用。可以辅助治疗神经衰弱、失眠等症状。患者可通过口服或外敷的方式进行治疗。
4.明目
明目作用可能源于芥菜茎叶富含维生素A，这种营养素对维持正常视觉功能至关重要。适当补充维生素A有助于预防夜盲症和其他视力问题。可通过食用富含维生素A的食物来达到目的。
5.提高机体免疫力
提高机体免疫力是因为芥菜茎叶中所含有的多种维生素及矿物质元素能为免疫系统提供必要的营养支持。经常食用芥菜茎叶有助于增强抵抗力、抵御疾病侵袭。建议作为常规膳食的一部分长期摄取。
需要注意的是，对于脾胃虚寒者而言，不宜过量食用芥菜茎叶，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，芥菜属于高嘌呤食物，痛风患者应减少食用，以免诱发或加重病情。
2024-01-16 14:29
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