首页> 营养科> 甜菜根> 白甜菜根的功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

白甜菜根指甜菜,一般具有补充营养、润肠通便、预防贫血的功效,作用是改善消化不良、便秘等。

1、补充营养

甜菜根中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、铁、钙、镁、锌、硒、锰等营养物质,适当食用可以补充人体所需的营养物质,有利于身体健康。

2、润肠通便

甜菜根中含有丰富的油脂,能润滑肠道,促进大便排出,适当食用可以改善消化不良、便秘等症状。

3、预防贫血

甜菜根中含有丰富的铁元素,而铁元素是血红细胞形成的重要原料,适当食用可以起到预防贫血的作用,可以改善缺铁性贫血的情况。

除此之外,甜菜根还具有清热利尿、健脾开胃等功效。但需要注意的是,甜菜根中含有大量的草酸,如果长期大量食用,可能会影响人体对钙元素的吸收,容易增加患骨质增生的概率,而且甜菜根中的含糖量也比较高,如果患者存在糖尿病,不建议食用,以免影响病情的恢复。

2022-03-18 14:28

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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