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海蜇的功效与作用及食用方法
补充说明：海蜇的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-11 17:30
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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
海蜇具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善贫血的功效，可以凉拌、炒食、煮食等。
1、补充营养
海蜇中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、铁、钙、碘等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
海蜇中含有丰富的水分以及膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
海蜇中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适当食用海蜇可以辅助保护眼睛。
4、辅助预防心脑血管疾病
海蜇中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、碘等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
5、辅助改善贫血
海蜇中含有丰富的铁元素，适当食用可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上还可以辅助改善贫血的情况。
但是需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。且对于海鲜过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。
2021-08-12 01:23
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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