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吃鹅肉会发病吗
补充说明：吃鹅肉会发病吗
2021-08-10 17:29
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
吃鹅肉不会发病。鹅的肉类含有蛋白质、维生素、微量元素、脂肪等营养成分，是高蛋白、低胆固醇的食物，能给身体补充丰富的蛋白质，能提高机体的免疫力，还能补虚益气，适合营养不良、气血不足、体弱者食用。它富含不饱和脂肪酸，能降低血脂，降低血压，保护血管健康。另外，吃鹅肉还能防治感冒咳嗽，对癌症也有一定预防作用。
2021-10-16 16:25
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
