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金丝瓜不能和什么吃
补充说明：金丝瓜不能和什么吃
2021-08-11 17:28
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，金丝瓜一般不建议和山楂、螃蟹、西瓜等食物一起食用。
1、山楂
金丝瓜中含有丰富的维生素C，而山楂中含有丰富的果酸，如果两者一同食用，可能会导致维生素C受到破坏，降低金丝瓜的营养价值。
2、螃蟹
金丝瓜属于寒性食物，螃蟹属于寒性食物，如果两者一同食用，可能会导致胃肠受到刺激，进而会诱发腹泻、腹痛等症状。
3、西瓜
西瓜中含有大量的水分，而金丝瓜中含有丰富的维生素C，两者一同食用会导致维生素C受到破坏，进而会导致营养价值降低。
除此之外，还不建议和柿子、茶叶等食物一起食用，以免出现不适症状。
2022-01-05 17:52
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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