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白豇豆米的功效与作用
补充说明：白豇豆米的功效与作用
2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
白豇豆米的功效与作用主要包括补充营养、促进胃肠蠕动等，但需适量食用。
1、补充营养
白豇豆米含有蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等多种营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，有助于增强体质。
2、促进胃肠蠕动
白豇豆米含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，帮助消化，有利于身体健康。
除此之外，还具有辅助降低血糖、补充蛋白质等功效与作用。但如果过量食用，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。
2022-04-18 16:12
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医生回答(1)
葛博龙 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红豆含高蛋白、热量低，同时富含维生素E及钾、镁、硒等对人有益的成分，是典型的高钾食品；有健脾益肾、养心补血、清除水肿的功能。假如您月经不调是能够吃的，同时要注重保暖。红豆在古人经常使用来表达相思之意，有很高的营养价格，平常也要多注重身体的状况。
2021-08-11 05:28
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
