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吃大头菜的好处和坏处
补充说明：吃大头菜的好处和坏处
2021-08-10 22:18
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃大头菜有促进消化、补充维生素、延缓衰老，养颜的好处。大头菜富含维生素，尤其是维生素C，对皮肤抗氧化有很好的保护作用。大头菜也富含膳食纤维，可以加速肠道的消化能力，帮助缓解便秘。大头菜热量低，具有减肥的好处。但食用时不要吃太多新鲜大头菜，会加重肠胃负担，容易出现腹痛或腹泻，并会刺激肠胃，从而影响肠胃健康。
2021-11-23 09:47
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
