首页> 营养科> 橄榄> 橄榄排骨汤的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

橄榄排骨汤具有滋补润燥、清热解毒、利咽化痰、生津止渴、养血安神的功效。由于橄榄排骨汤的食材中含有的营养成分较为丰富,若长期过量食用可能会导致营养过剩的情况发生,因此建议适量食用。
1.滋补润燥
滋补润燥是因为橄榄排骨汤中的橄榄含有多种维生素和矿物质,而排骨则富含蛋白质和脂肪,这些营养成分能够为身体提供必要的能量和养分。通过适当食用橄榄排骨汤,可以改善因体内津液不足引起的口干舌燥、皮肤干燥等症状。适用于长期疲劳、食欲不振者。
2.清热解毒
清热解毒是由于橄榄具有一定的抗菌消炎作用,能有效抑制多种细菌的生长繁殖;此外,其还具有抗氧化活性,有助于清除体内的自由基。对于咽喉肿痛、口腔溃疡等上火症状有一定的缓解效果。可将橄榄与其他食材如雪梨、蜂蜜搭配炖煮饮用。
3.利咽化痰
利咽化痰主要是因为橄榄有促进呼吸道分泌物排出的作用,同时还能起到一定的镇咳平喘效果。对于慢性支气管炎、哮喘等疾病所引发的咳嗽、痰多等症状有一定的治疗作用。可以直接食用或配伍其他药材煎服。
4.生津止渴
生津止渴源于橄榄中含有丰富的水分及多种有机酸,这些物质能够刺激唾液腺分泌唾液,从而达到生津的效果。适量食用橄榄排骨汤可缓解因长时间大量出汗导致的口干舌燥、喉咙疼痛等问题。建议在饭前饮用以增加食欲。
5.养血安神
养血安神得益于橄榄中所含有的铁元素以及镁元素这两种微量元素对神经系统功能的调节作用。经常用脑过度引起失眠多梦、记忆力减退等现象时,可通过进食橄榄排骨汤来辅助改善病情状态。对于体质虚弱者也有一定好处。
虽然橄榄排骨汤是一种营养丰富且口感美味的食物,但不宜过量食用,以免引起消化不良。另外,对于存在高血压、高血脂等基础病的人群而言,应控制摄入量,避免影响病情管理。

2024-01-10 10:26

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