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红曲米粉有什么危害
补充说明：红曲米粉有什么危害
2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
红曲米粉很容易导致人体组织和细胞癌变。虽然红曲粉可以用于各种食品的生产和加工、着色、风味和新鲜度，但红曲粉不能使用太多，因为会对人体有危害。红曲粉中的红曲是一种霉菌。如果人体消化吸收过多，这种物质很容易导致人体组织和细胞癌变，对人体有害。损害人体器官的身心健康会导致其功能衰退，当情况更严重时，会产生病变。
2022-08-03 23:19
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医生回答(1)
程茂璐 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
红曲具有下降体循环的动脉血压、血脂和胆固醇的效果。所含红曲霉素钾能有用避免甘油三酯的产生。红米有紫色的皮肤，红色的心，稍微的酸和淡淡的味道。它对蛋白质也有很强的着色有能力，常被用作食物染色的着色材料。同时，与化学分解的红色素相比，它具有没有毒、不受威胁的优点。
2021-08-11 03:43
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胆固醇性脓胸临床上尚属少见,且多因结核性渗出性胸膜炎治疗不当,病程迁延,致使脓液长期不吸收所造成。
