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苦瓜的功效有哪些
补充说明：苦瓜的功效有哪些
a******W 2021-08-09 16:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苦瓜具有清热解暑、健脾开胃、增进食欲、提高机体免疫力、降低血糖等功效。由于苦瓜属于食物，若想长期食用以达到某种治疗效果，建议咨询医生以确保安全和适宜性。
1.清热解暑
苦瓜具有一定的寒性，适当食用可以起到清火的作用。对于存在上火症状的人群而言，适量进食有助于缓解口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。
2.健脾开胃
苦瓜中含有一定量的生物碱类物质和奎宁，这两种成分能够促进唾液以及消化液的分泌，从而达到健脾开胃的目的。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状有一定的改善效果。
3.增进食欲
苦瓜中含有的苦味素能刺激中枢神经系统，增加食欲。苦瓜可作为食材直接食用或制作成菜肴，如炒、拌等方式。
4.提高机体免疫力
苦瓜中的苦瓜皂苷具有增强机体免疫功能的作用。苦瓜可用于煲汤或凉拌食用，以发挥其增强免疫力的效果。
5.降低血糖
苦瓜提取物中的活性成分能够抑制α-葡萄糖苷酶的活性，进而减缓碳水化合物转化为葡萄糖的速度。苦瓜可用于制作沙拉或与其他低卡路里食物搭配食用，以辅助控制血糖水平。
需要注意的是，苦瓜性寒，因此体质虚寒者不宜过量食用。此外，苦瓜属于一种蔬菜，日常生活中应合理摄入，避免长期单一饮食，以免出现营养不良的情况。
2024-01-09 07:49
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