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羊肝与猪肝的功效与作用
补充说明：羊肝与猪肝的功效与作用
2021-08-09 16:24
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
羊肝与猪肝一般具有护眼明目以及补充营养等功效。猪肝中的维生素以及矿物质含量较高，在一定程度上补充营养，也可作为幼儿辅食的食材之一。另外羊肝中含有的维生素A，可以维持眼睛的暗视力，缓解眼部出现的结膜脱落和干燥的症状，从而起到护眼明目的功效。但是肥胖症的人不宜过多摄入猪肝，以免可引起胆固醇失调。
2022-01-11 14:39
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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