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新鲜苦菜的功效与作用
补充说明：新鲜苦菜的功效与作用
2021-08-09 16:25
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
新鲜苦菜具有补充营养、润肠通便、清热解毒等功效，对于便秘、上火等人群有一定的缓解作用，但需要注意的是，苦菜属于寒性食物，不可过多食用。
1、补充营养
苦菜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于提高人体的免疫力。
2、润肠通便
苦菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于润肠通便，可以辅助改善便秘的症状。
3、清热解毒
苦菜性寒，具有清热解毒的功效，适量食用可以辅助改善上火引起的不适症状，比如咽喉肿痛、口干舌燥等。
除此之外，新鲜苦菜还具有健脾开胃、消肿利尿等功效，但需要注意苦菜性寒，脾胃虚寒的患者不宜多吃，以免加重病情。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-05-25 09:33
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
