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白色洋槐花有毒吗
补充说明：白色洋槐花有毒吗
a******W 2021-08-09 16:25
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医生回答(1)
贺阳平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白色洋槐花在正常情况下没有毒。
病理机制方面，洋槐花本身不含有毒素。但在储存不当、变质等条件下，可能产生一些有害物质，如黄酮类化合物氧化产生的酸性物质，这些物质可能导致食物中毒的症状。因此，为安全起见，建议在食用前仔细检查洋槐花的状态，并采取适当的烹饪方式以破坏潜在的有害物质。
如果患者摄入了大量未煮熟或变质的白色洋槐花，可能会出现呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会出现昏迷、休克等情况。
需要注意的是，在采摘和处理洋槐花时应避免皮肤直接接触花朵，因为某些人可能对洋槐花过敏。此外，保存洋槐花时要确保其新鲜度，以免因细菌滋生导致食品安全问题。
2024-02-21 08:08
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
