首页> 营养科> 墨鱼干> 墨鱼干煲鸡汤什么功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

墨鱼干煲鸡汤具有补血养血、滋阴润燥、温中益气、健脾开胃、补肝明目的功效。由于墨鱼干属于海产品,对于海鲜过敏者不宜食用。
1.补血养血
墨鱼干煲鸡汤中的墨鱼含有铁元素,而铁是红细胞合成的重要原料,因此食用墨鱼干煲鸡汤具有一定的补血效果。对于缺铁性贫血的人群,适当进食墨鱼干煲鸡汤可辅助改善贫血症状。
2.滋阴润燥
由于墨鱼干煲鸡汤中的墨鱼和鸡肉都属于滋补类食材,其中含有的营养物质能够起到滋养身体的作用。适量食用墨鱼干煲鸡汤可以缓解因气血不足引起的头晕、乏力等症状。
3.温中益气
墨鱼干煲鸡汤中的鸡肉性平味甘,入脾经,具有温中益气的功效。对于脾胃虚弱所致食欲不振、腹胀腹泻等症有一定的调理作用。
4.健脾开胃
因为墨鱼干煲鸡汤中的墨鱼肉质细嫩,易于消化吸收,且富含蛋白质及多种矿物质,能为人体补充所需营养成分。经常食用有助于促进食欲、增进消化吸收功能。适合食欲不振者或体质虚弱者食用。
5.补肝明目
中医认为黑色入肾,因此墨鱼干煲鸡汤中的墨鱼对肾脏有较好的保健作用。肾藏精,精生髓,髓又生气、血,所以常吃墨鱼干煲鸡汤有利于补肝明目。
墨鱼干煲鸡汤虽然营养价值丰富,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,墨鱼干煲鸡汤中含有丰富的蛋白质,痛风患者应谨慎食用,以免导致尿酸水平升高,诱发或加重病情。

2024-01-04 18:40

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铁尘肺 (铁末沉着症,电焊工病,电弧焊工肺,肺铁末沉着病 )

肺铁末沉着病(siderosis)或铁尘肺是长期吸入金属铁尘或氧化铁粉尘而引起的肺内粉尘沉积和纤维组织轻度增生性肺病变。过去认为氧化铁尘是“惰性粉尘”,不致肺纤维化,现已证明氧化铁尘可以引起肺组织轻度结缔组织增生,因此,有人主张用铁尘肺更为合适。

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