首页> 营养科> 鹅蛋> 煮鹅蛋有什么功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

煮鹅蛋具有补充营养、提供能量、改善贫血、促进代谢、润肤养颜等功效作用。但是,由于鹅蛋的蛋白质含量较高,建议肝炎患者不宜食用过多,以免加重肝脏负担。
1.补充营养
煮鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等物质,这些物质是构成机体组织的重要原料,适量食用可以为身体补充所需的营养。适当摄入鹅蛋中的优质蛋白有助于维持机体正常生理功能和新陈代谢。
2.提供能量
由于鹅蛋中富含脂肪及胆固醇,因此可作为人体获取能量的来源之一。对于需要快速恢复体力或长时间进行脑力劳动的人群有益处。
3.改善贫血
因为鹅蛋黄中含有铁元素,而铁是红细胞合成所必需的原料,所以吃鹅蛋对缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。对于患有缺铁性贫血的患者而言,日常可通过进食鹅蛋来帮助补铁,从而达到缓解病情的目的。
4.促进代谢
鹅蛋含有一定量的维生素B族成分,如维生素B6、维生素B12等,这些物质具有一定的调节神经系统的作用,能促进体内新陈代谢。经常吃鹅蛋有利于保持皮肤健康状态,同时还能起到预防脚气病的功效。
5.润肤养颜
鹅蛋中含有较多的卵磷脂,能够增强肌肤的再生能力以及修复受损的皮质层,使皮肤变得光滑细腻有弹性。平时适当吃鹅蛋还可以滋润头发,减少脱发的情况发生。
需要注意的是,虽然鹅蛋营养价值较高,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,高血脂症、肝炎病人不宜多吃鹅蛋,否则可能会加重病情。

2024-03-07 05:48

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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